來到越南胡志明市的第一站，肯定是直奔濱城市場(Chợ Bến Thành)！你大可以濱城市場為胡志明市旅遊的中心點，畫一個圓向外輻射的範圍就是胡志明市旅遊景點的集中區域。
一般我們在濱城市場有三個任務：換越盾、吃小吃、買伴手禮。未來這裡還會有捷運站，增加交通樞紐功能。
瑪莎來濱城市場的密集時期已經是四、五年前了，家人早就不想再接收腰果、水果乾這種伴手禮。這次，聽說有新出現的熱門零食，來一探究竟！
濱城市場位置與開放時間
濱城市場位於胡志明市第一郡市中心，周邊景點有紅教堂、阮惠步行街、Saigon Square、大葉高島屋，美術館和馬里安曼印度教寺廟則是步行3分鐘就可以抵達的景點。
濱城市場資訊
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- 開放時間：清晨4:00-1:00次日
- 濱城市場位置：Ben Thanh, District 1, Ho Chi Minh City
濱城市場背景
濱城市場是胡志明市的重要地標，你大可以濱城市場為胡志明市旅遊的中心點，畫一個圓向外輻射的範圍就是胡志明市旅遊景點的集中區域。
一般我們在濱城市場有三個任務：換越盾、吃小吃、買伴手禮。市區的公車通勤族族也會來這裡搭車。未來還會有捷運站，增加交通樞紐功能。
濱城市場最早是從1790年開始初有規模，當時只是用茅草屋搭建的簡易市場。位置也不是現在的地方，是位於碼頭邊，方便來往船隻上下貨。
「濱城市場」的「濱」就是碼頭河濱、「城」指的是當時的八卦城。
後來曾經歷過兩次搬遷、一次火災重創後改建才呈現現在的模樣。現在的模樣則是在1914年重新選址改建而成。
1990年代，濱城市場逐漸從傳統市場轉型成現在我們熟悉的觀光市場。
濱城市場裡的攤販主要分成三大類：小吃攤販、土特產、服飾配件。從正門一進去會先遇到服飾配件。
進過濱城市場無數次，這次進來發現頭頂上多了小小斗笠燈飾，跟燈飾們拍個照。
濱城市場裡面沒有冷氣，如果正午時間來人擠人會滿悶熱的。
濱城市場必買伴手禮與推薦店家
位於濱城市場西門附近這一間949 Huong Xuan土特產。不知道是從甚麼時候開始，Huong Xuan是整間濱城市場中最多華人旅客會來支持的店家。
老闆娘會大方提供優惠，買多了還有小弟可以幫忙提東西到車上。
大家來濱城市場最常帶的伴手禮是越南腰果。我們是在2024年6月中來逛，提供一下Xuan Huong的腰果價格供大家做參考。原味去皮腰果：14萬/公斤、帶皮腰果24萬/公斤、鹽焗帶皮腰果20萬/公斤。
另外，近期很熱門的海苔堅果零食是13萬/包，大概是半公斤的量。
藤編製品是越南的特產，出口量極大。其中，藤編包是女孩超愛帶回家的配件，也是越南代購的熱門品項。
我本來覺得藤編包裝不了甚麼東西、又占空間，除了拍照好看，實用性不高。後來，幫客人代購以後，發覺越南藤編包的質量真的很不錯，性價比又高。
又跑回來濱城市場看藤編包，發現到非假日、沒什麼人的時間，店家都懶得搭理你，也懶得跟你殺價。
走到濱城市場外的街邊店再看同一款藤編包，街邊店起價低了5萬越盾，而且相對於市場裡懶得搭理你的攤販，服務也比較熱情。
個人感覺濱城市場裡的人潮本身就多，生意主要靠假日觀光客人潮就賺飽了，平常少這些零星客人也沒差。人潮主要都會被市場裡吸走，街邊店需要爭取客人、且租金也相對低，服務意願也比較高。
濱城市場必吃小吃
濱城市場西門處是美食區，有數個攤販在這裡，都有照片、英文可以參照。價格跟味道我覺得每一攤都差不多。
接近主街的攤販就有這種椅子座位區域，這是越南市場、路邊攤的標配，不妨坐下來體驗一下在地人的感覺！
烤串類是我滿喜歡的越南小吃，跟台灣都是偏日式的烤串很不一樣。隨便點都不會雷到，建議要吃看看！而且這要在比較大的市場才有，一般在地的傳統市場反而比較少。
這次我們有來喝這攤3 Ro Coffee，因其特色的西貢傳統濾布咖啡而來。
濾布咖啡是越南西貢的炭培老咖啡。沒有現代的咖啡機裝備大賽，而是早期隨處可得的煎藥陶罐或是當兵的小鋼杯來沖泡咖啡。
據說濾布咖啡最早是1950年代出現，咖啡這一品項一直都是越南人的常民飲品，但咖啡機或是沖泡工具還不普遍。因此，簡易的越南的滴漏咖啡和濾布咖啡就應運而生。
濾布咖啡是拿開水壺在平底鍋上烘焙，再取濾布過濾其精華後，放進陶罐裡保溫。也有講究一點的是，直接拿陶罐在炭火上烘焙咖啡，再透過濾布過濾出精華。
我們是點了一杯烏龍奶茶，是沒有喝出甚麼特別的滋味。但下次還會去試試看咖啡品項！
喝完奶茶就進來喝越南甜湯(chè)，還有我最愛的越南焦糖布丁(Bánh Flan)。
甜湯有很多種，大致上可以先從要不要榴槤的先區分。但我覺得有榴槤的還好，不是想像中很臭的那種。甜湯我都直接點綜合甜湯(chè thập cẩm)，這是最常見的甜湯選項，也最不會踩到雷。
越南的甘蔗汁(Nước Mía)也是來越南旅遊必喝的飲料！一整支甘蔗榨下去，再丟冰塊下去。真的是滿滿甘蔗原汁的又甜又涼，超解渴。
甘蔗汁也是我在越南各地跑業務時，午間休息的茶水攤。
濱城市場的甘蔗汁是20K越南盾是胖胖杯、15K越南盾是L杯裝。在外面買大概會少個5K越南盾(台幣5元)左右，但檳城市場裡面真的是很熱，喝杯甘蔗汁解渴下來真的很涼快！
來濱城市場的時間剛好是端午節前後，攤販上還有賣粽子。
越南的粽子跟台灣粽子內餡大不相同，越南內餡是健康綠豆泥，台灣的是讓你吃飽的五花肉(笑)
同場推薦我們台灣郎在胡志明市經營的咖啡廳「Amazing coffee」。
2017年創立Amazing specialty coffee精品咖啡品牌，為的是將他所喜愛的精品咖啡介紹給越南當地。
兩人不僅四處參加越南當地的咖啡界活動、工作坊，也投入社會公益，使Amazing specialty coffee在不斷擴張的同時，也展現社會價值。
完整食記請看：藏身胡志明市檳城市場的世界精品咖啡Amazing specialty coffee
Amazing specialty coffee店家資訊
- 相關連結
- 地址：29 Đ. Lưu Văn Lang, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- 營業時間：周一到日7:00-21:00
- 電話：+84 70 806 5293
濱城市場殺價小訣竅
來濱城市場買東西真的不要當盤仔，一定一定要殺價！
- 殺價直接從半價開始砍，成交價通常落在三分之一價格
- 每間攤販的價格都大同小異，議價沒有你要的價格，去下家也行
- 假日觀光客人潮多的時候殺價空間大，可以來回至少3次
- 檳城市場外的街邊店起價會比較低，但是議價空間也相對小
有些人說來殺價沒買會被店家臭臉，但是我覺得出國本來就滿常遇到這種事情。台灣人通常都很有禮貌，但外國人的喜怒哀樂可是沒在跟你客氣。用不著為了這種事情影響旅遊好心情。
濱城市場台幣換越盾
濱城市場之所以重要，並不只因為其歷史與觀光市場的定位，更因為這間歷史悠久的Ha Tam銀樓。每位國際人士一下飛機後，都要直奔這裡來換越南盾！
各式各樣的外幣都可以拿來Ha Tam銀樓換到越南盾。還有不少旅客拉著行李就先來換錢。
這裡也可以買到黃金首飾，逢年過節也會有越南本地人來購買。
假日都會很多人，排隊排得滿滿滿。但是大家不一定有乖乖排隊的素質，常常會遇到人插隊。窗口的店員看到有拿錢的手督進窗口，他也不會管你有沒有排隊，就會換錢給你。所以真的要兇狠一點捍衛自己的排隊位置。
等輪到你靠近窗口的時候，就直接拿你的美金鈔票督進去窗口。店員只會瞄你一眼後，給一個小紙張和越南盾。小紙張上就是今天匯率。
反之，如果你是拿越南盾去，就要跟店員特別說一下你要換台幣(Đài Tệ)或是美金。
Ha Tam銀樓的位置就在濱城市場西門。如果你是從濱城市場正門口進來，西門就是往左手邊走就對了。
濱城市場Ha Tam銀樓資訊
- 營業時間：8:00-19:00
- 電話：028 3823 7243
- 濱城市場位置：2 Đ. Nguyễn An Ninh, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh
台幣換越南盾最划算的方式
關於台幣如何換越南盾，大家可以參考這一篇：台幣怎麼換越南盾?$1000台幣換越南盾這樣做最划算！
- 提前3~6個月觀察台幣兌美金的匯率，換到便宜美金再換越南盾。
- 先在台灣換美金、再拿美金到越南銀樓換成越南盾。
雖然因為台越交流密切，台越幣互換的頻率算頻繁。但是台幣畢竟不是強勢貨幣，也用不上，直接拿台幣到越南換匯的匯率會是最差的。
匯率來說，以越南銀樓的匯率最優。而且數額大(5萬台幣以上)還可以議價。
比較起來，以越南銀樓匯率>越南銀行>越南換匯所>越南機場>台灣機場>台灣銀行。
當然，在咖啡公寓、百貨公司、飯店或是背包客街都會有換金所。有需要換小額也可以就近解決。
濱城市場周邊住宿
一下機場就直奔檳城市場換錢去，不如考慮下榻檳城市場區域吧！毗鄰范五老街和咖啡公寓，還有很多當地小吃可以去挖掘！
Silverland Yen Hotel
Silverland精品飯店集團是越南本土的連鎖飯店品牌，致力於透過旅宿體驗將越南文化之美推廣給國際。胡志明市有7家Silverland開頭的精品飯店都是走小而美且各有特色，東桂神秘島飯店也是同集團的高端飯店喔。
想推薦的是滿滿越南風的Silverland Yen Hotel自然系飯店，飯店外觀有越南傳統紅燈籠高高掛(就像許多越南餐廳)，以及大面積的竹飾設計。將越南的文化符號「竹」揉合進裝潢與家具部件當中，並採用大量木紋建材和木質系家具佈滿自然元素。在越南飯店中，擁有高空泳池早就不稀奇，但是Silverland Yen Hotel特意打造了按摩泳池為旅客們洗去一身疲憊。
- 雙人房價/晚：TWD$3,700；優惠價：TWD$2,300
- 價位查詢：Booking｜Agoda｜Trip.com
- 地址：73-75 Thủ Khoa Huân, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 70000越南
漢默克吊床飯店
漢默克飯店(The Hammock Hotel Fine Arts Museum)以超級Chill的吊床房型為標誌和強調文化交流的旅人空間而大受歡迎。走美式風格的漢默克飯店內規劃大範圍社交空間，有屋頂露臺、撞球檯、小酒吧、手足球和無限量供應的零食和飲料，讓旅人們在這裡互相分享自己的旅遊故事。
以吊床作為特色標誌，其實也是取材自越南的常民文化，全因為吊床是這裡必備的生活用具。漢默克飯店一共有兩家，分別是范武老街的The Hammock Hotel Ben Thanh檳城館和The Hammock Hotel Fine Arts Museum美術館兩個館別，小心不要跑錯地方囉！
- 雙人房價/晚：TWD$3,700；優惠價：TWD$1,600
- 價位查詢：Booking｜Agoda｜Trip.com
- 地址：59-61 Nguyễn Thái Bình, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 700000越南
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