來胡志明市旅遊不可錯過的景點就是位於阮惠步行街上的咖啡公寓，這棟老舊公寓因內部有眾多文創咖啡廳和服飾店而聲名大噪，吸引眾多年輕人來此尋寶，也是經典的老屋活化案例。每到周末，阮惠步行街都擠得水洩不通。那是因為時下最流行的元素和最美味的餐廳全都聚集在此，難怪大家都愛往這裡擠。
胡志明市咖啡公寓位置與開放時間
胡志明市咖啡公寓位於阮惠步行街上，這區是市中心區域。有眾多餐廳、咖啡廳、飯店都在此處。周邊景點有人民委員會、歌劇院、紅教堂、白藤碼頭、統一宮、中央郵局等，各個景點都能步行抵達。搭乘雙層觀光巴士的朋友們也可以在咖啡公寓的街道上下車。
- 開放時間：周一到周日8:00~22:00
- 地址：22 Đ. Nguyễn Huệ, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 700000越南
胡志明市咖啡公寓門票
僅搭乘電梯會需要收門票VND$5,000，電梯門票可以向餐廳、咖啡廳店家折抵消費。如果想步行上去也不會太累，大概逛到5樓就差不多了。喜歡輕鬆一點的朋友們，可以搭乘一樓電梯到最頂樓(9樓)再往下慢慢逛。
胡志明市咖啡公寓起源
胡志明市咖啡公寓建造於1960年代，當地人稱為「阮惠42號公寓」，當時公寓前的阮惠街還沒整理成如今的步行街樣貌，只是普通的街道。早期是提供給政府官員家眷的住宿地點，越戰時期有美軍駐紮，後來又有巴山造船廠的工人入住。不同的人們在這裡流轉，讓老舊的公寓外觀下也增添不少故事。
胡志明市地方小知識
巴山造船廠原址於西貢河畔，全盛時期占地20公頃、2千多員工，有接近200年歷史。除了提供世界各國造船、修船的技術，為國家賺取大量外匯，巴山造船廠也是近代越南政治菁英輩出的人才基地。最早期的工團組織，有越南勞工與境外政權相抗衡。越戰時期，巴山造船廠工團也是當地民眾的動員抗戰中心組織。越戰後，巴山造船廠有許多能人志士被共產黨與政府招募服務。其中以前越南國家主席孫德勝(Tôn Đức Thắng)最為知名，如今可以看到以孫德勝為名的道路即是此來源。
胡志明市咖啡公寓老宅再生
胡志明市咖啡公寓首次引人注目是在前國家主席翻譯顧問張九青(Trương Bửu Khanh)先生與其法國妻子的混血兒子Marcelino出版了一本1961-1963年在咖啡公寓生活的紀錄本。2015年，阮惠步行街的規劃正式落成，吸引眾多餐廳、咖啡廳和飯店聚集，使這座阮惠42號公寓也重新獲得關注、有許多文青小店、服飾店和咖啡廳開始進駐這座老舊公寓。
而後便是《國家地理頻道》的一張咖啡公寓照片，引起全球旅客關注。讓胡志明市咖啡公寓一躍成為胡志明市必訪景點。2017年，政府曾有一紙命令通知公寓內不可有商業駐點，咖啡公寓一度關門大吉，幸好如今都還健在。咖啡公寓僅僅是外國人才如此稱呼，而本地人則直接叫它「阮惠42號公寓」，或者是「鑽石公寓」(指地段精華)。
胡志明市咖啡公寓必吃必逛
來到胡志明市咖啡公寓，要在這裡耗掉一下午都沒問題！以下幾間是咖啡公寓內必吃必逛的店家，跟著瑪莎一起看看！
Poke Saigon夏威夷蓋飯
炎炎夏日想來點清爽料理嗎?在胡志明市也可以吃的到Poke夏威夷蓋飯啦！這間Poke Saigon也算是胡志明市咖啡公寓的老牌店家，經歷幾代輪替看到Poke Saigon始終在這裡屹立不搖。可以依據自己的喜好來選擇想加入的配料和主食，低油低鹽又不失美味的料理，就在咖啡公寓的2樓位置！
店家資訊
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- 營業時間：周一到周日10:00-21:00
- 電話：0902474388
- 地址：L2, 42 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Quận 1, HCM
The E.Y.E Saigon
The E.Y.E Saigon是胡志明市咖啡公寓中的文青小店，販售各式各樣的帆布袋、衣服、編織袋、筆記本，其中以帆布袋為最大宗。有許多令人會心一笑、直擊心靈的文案，有越南文、英文和中文等，一個帆布袋只要VND$250,000(約台幣$300)，不失為輕鬆攜帶的越南伴手禮。
店家資訊
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- 營業時間：周一到周日10:00-22:00
- 電話：0798775187
- 地址：L4, 42 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Quận 1, HCM
Oops! 台灣車輪餅
咖啡公寓內的第一間首推必吃咖啡廳就是咱台灣人的《Oops！台灣車輪餅》啦！2019年正式進駐咖啡公寓三樓，把台灣車輪餅、雪綿冰和各式飲品推到國際舞台！甚麼?出國不想再吃車輪餅嗎?那你一定要試試Oops裡的水果飲品，直接取自當地豐富的各種水果，加入台灣人的飲品創意想法，適合不喝咖啡的你！
店家資訊
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- 營業時間：周一到周日10:00-22:00
- 地址：L3, 42 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Quận 1, HCM
% Arabica咖啡廳
2023年最讓西貢年輕人最為之瘋狂的咖啡廳，不能不提到來自日本京都必訪的《% Arabica》。從香港紅回日本，再從日本席捲歐美、東亞，% Arabica的獨特之處便是從自種咖啡豆、自己的空間設計團隊，到烘豆機、咖啡機都是量身訂製。雖然價格稍微高一點，但品質真的喝得出來，位於胡志明市咖啡公寓4樓的% Arabica咖啡廳你一定要來試試！
店家資訊
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- 營業時間：周一到周日8:00-22:00
- 電話：090 934 1006
- 地址：L4, 42 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Quận 1, HCM
Sài Gòn Ơi咖啡廳
位於胡志明市咖啡公寓5樓的Sài Gòn Ơi咖啡廳是一間相當平價的咖啡廳，除了咖啡、果汁、蛋糕以外，還有越南河粉、越南法國麵包、越南糯米飯等小吃。即使在這租金高昂的地點，也維持親民的價格。讓人可以在這裡飽餐一頓，休息一整個下午！
店家資訊
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- 營業時間：周一到周日8:00-22:00
- 電話：0938531517
- 地址：L5, 42 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Quận 1, HCM
胡志明市咖啡公寓旅遊小秘訣
除了可以搭乘電梯折抵店家消費以外，建議大家可以選擇面對阮惠步行街的店家休息用餐。像是瑪莎推薦的這三間咖啡廳都面對阮惠步行街的陽台座位，下午坐在這裡可以乘涼、看著底下熙來攘往的行人，好不愜意！要提醒大家的是，這裡觀光客眾多，陽台座位也是最熱門的位置。大家要早一點來才有陽台座位，或者是選擇平日時間咖啡公寓比較沒有旅客。
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胡志明市咖啡公寓旅遊體驗
瑪莎來訪咖啡公寓的次數已經不下3次，第一次來訪是5年前，也是我遇過咖啡公寓最熱鬧的時期。每一層樓都有服飾店、文青小店和咖啡廳，讓人目不暇給。後來在進到咖啡公寓已經是疫情之後，光是店家的數量就與先前相差不少。咖啡公寓的租金高達1,000美元/月，並且以國外觀光客為主。就算沒有疫情打擊，咖啡公寓的店家汰換率也非常高。但不變的是，咖啡公寓從來都有許多餐飲、店家搶著入住，沒有熄燈過！
