胡志明市咖啡公寓｜新潮老公寓！乘舊式電梯探訪5大人氣店家

來胡志明市旅遊不可錯過的景點就是位於阮惠步行街上的咖啡公寓，這棟老舊公寓因內部有眾多文創咖啡廳和服飾店而聲名大噪，吸引眾多年輕人來此尋寶，也是經典的老屋活化案例。

每到周末，阮惠步行街都擠得水洩不通，那是因為時下最流行的元素和最美味的餐廳全都聚集在此。

目錄選單
  1. 胡志明市咖啡公寓｜營業時間
  2. 胡志明市咖啡公寓｜電梯門票
  3. 胡志明市咖啡公寓｜背景起源
  4. 胡志明市咖啡公寓｜旅遊秘訣
  5. 胡志明市咖啡公寓｜必吃必逛
  6. 胡志明市咖啡公寓｜小小心得

胡志明市咖啡公寓｜營業時間

胡志明市咖啡公寓位於阮惠步行街上，這區是市中心區域。

有眾多餐廳、咖啡廳、飯店都在此處。周邊景點有人民委員會、歌劇院、紅教堂、白藤碼頭、統一宮、中央郵局等，各個景點都能步行抵達。

搭乘雙層觀光巴士的朋友們也可以在咖啡公寓的街道上下車。

胡志明市咖啡公寓｜電梯門票

僅搭乘電梯會需要收門票VND$5,000，電梯門票可以向餐廳、咖啡廳店家折抵消費。如果想步行上去也不會太累，大概逛到5樓就差不多了。

喜歡輕鬆一點的朋友們，可以搭乘一樓電梯到最頂樓(9樓)再往下慢慢逛。

胡志明市咖啡公寓｜背景起源

胡志明市咖啡公寓建造於1960年代，當地人稱為「阮惠42號公寓」，當時公寓前的阮惠街還沒整理成如今的步行街樣貌，只是普通的街道。

早期是提供給政府官員家眷的住宿地點，越戰時期有美軍駐紮，後來又有巴山造船廠的工人入住。

不同的人們在這裡流轉，讓老舊的公寓外觀下也增添不少故事。

胡志明市地方小知識

巴山造船廠原址於西貢河畔，全盛時期占地20公頃、2千多員工，有接近200年歷史。

除了提供世界各國造船、修船的技術，為國家賺取大量外匯，巴山造船廠也是近代越南政治菁英輩出的人才基地。

最早期的工團組織，有越南勞工與境外政權相抗衡。

越戰時期，巴山造船廠工團也是當地民眾的動員抗戰中心組織。越戰後，巴山造船廠有許多能人志士被共產黨與政府招募服務。

其中以前越南國家主席孫德勝(Tôn Đức Thắng)最為知名，如今可以看到以孫德勝為名的道路即是此來源。

胡志明市咖啡公寓老宅再生

胡志明市咖啡公寓首次引人注目是在前國家主席翻譯顧問張九青(Trương Bửu Khanh)先生與其法國妻子的混血兒子Marcelino出版了一本1961-1963年在咖啡公寓生活的紀錄本。

2015年，阮惠步行街的規劃正式落成，吸引眾多餐廳、咖啡廳和飯店聚集，使這座阮惠42號公寓也重新獲得關注、有許多文青小店、服飾店和咖啡廳開始進駐這座老舊公寓。

而後便是《國家地理頻道》的一張咖啡公寓照片，引起全球旅客關注。

讓胡志明市咖啡公寓一躍成為胡志明市必訪景點。

2017年，政府曾有一紙命令通知公寓內不可有商業駐點，咖啡公寓一度關門大吉，幸好如今都還健在。

咖啡公寓僅僅是外國人才如此稱呼，而本地人則直接叫它「阮惠42號公寓」，或者是「鑽石公寓」(指地段精華)。

胡志明市咖啡公寓｜旅遊秘訣

除了可以搭乘電梯折抵店家消費以外，建議大家可以選擇面對阮惠步行街的店家休息用餐。

像是瑪莎推薦的這三間咖啡廳都面對阮惠步行街的陽台座位，下午坐在這裡可以乘涼、看著底下熙來攘往的行人，好不愜意！

要提醒大家的是，這裡觀光客眾多，陽台座位也是最熱門的位置。

大家要早一點來才有陽台座位，或者是選擇平日時間咖啡公寓比較沒有旅客。

胡志明市咖啡公寓｜必吃必逛

來到胡志明市咖啡公寓，要在這裡耗掉一下午都沒問題！

以下幾間是咖啡公寓內必吃必逛的店家，跟著瑪莎一起看看！

Poke Saigon夏威夷蓋飯

炎炎夏日想來點清爽料理嗎?在胡志明市也可以吃的到Poke夏威夷蓋飯啦！

這間Poke Saigon也算是胡志明市咖啡公寓的老牌店家，經歷幾代輪替看到Poke Saigon始終在這裡屹立不搖。

可以依據自己的喜好來選擇想加入的配料和主食，低油低鹽又不失美味的料理，就在咖啡公寓的2樓位置！

The E.Y.E Saigon

The E.Y.E Saigon是胡志明市咖啡公寓中的文青小店，販售各式各樣的帆布袋、衣服、編織袋、筆記本，其中以帆布袋為最大宗。

有許多令人會心一笑、直擊心靈的文案，有越南文、英文和中文等，一個帆布袋只要VND$250,000(約台幣$300)，不失為輕鬆攜帶的越南伴手禮。

Oops! 台灣車輪餅

咖啡公寓內的第一間首推必吃咖啡廳就是咱台灣人的《Oops！台灣車輪餅》啦！2019年正式進駐咖啡公寓三樓，把台灣車輪餅、雪綿冰和各式飲品推到國際舞台！

甚麼?出國不想再吃車輪餅嗎?那你一定要試試Oops裡的水果飲品，直接取自當地豐富的各種水果，加入台灣人的飲品創意想法，適合不喝咖啡的你！

(圖片來源)

% Arabica咖啡廳

2023年最讓西貢年輕人最為之瘋狂的咖啡廳，不能不提到來自日本京都必訪的《% Arabica》。從香港紅回日本，再從日本席捲歐美、東亞。

% Arabica的獨特之處便是從自種咖啡豆、自己的空間設計團隊，到烘豆機、咖啡機都是量身訂製。

雖然價格稍微高一點，但品質真的喝得出來，位於胡志明市咖啡公寓4樓的% Arabica咖啡廳你一定要來試試！

(圖片來源)

Sài Gòn Ơi咖啡廳

位於胡志明市咖啡公寓5樓的Sài Gòn Ơi咖啡廳是一間相當平價的咖啡廳，除了咖啡、果汁、蛋糕以外，還有越南河粉、越南法國麵包、越南糯米飯等小吃。

即使在這租金高昂的地點，也維持親民的價格。讓人可以在這裡飽餐一頓，休息一整個下午！

(圖片來源)

胡志明市咖啡公寓｜小小心得

瑪莎來訪咖啡公寓的次數已經不下3次，第一次來訪是5年前，也是我遇過咖啡公寓最熱鬧的時期。

每一層樓都有服飾店、文青小店和咖啡廳，讓人目不暇給。

後來進到咖啡公寓已經是疫情之後，光是店家的數量就與先前相差不少。

咖啡公寓的租金高達1,000美元/月，並且以國外觀光客為主。

就算沒有疫情打擊，咖啡公寓的店家汰換率也非常高。

但不變的是，咖啡公寓從來都有許多餐飲、店家搶著入住，沒有熄燈過！

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