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胡志明市美食|看這裡!5間胡志明市日式料理美食盤點

胡志明市美食|看這裡!5間胡志明市日式料理美食盤點

胡志明市美食日式料理推薦

浦江亭(Uraetei Yakiniku)

日式精緻燒肉

瑪莎個人最喜歡逛的胡志明市百貨公司是Saigon Square旁的大葉高島屋,不只是因為裡面的動線設計深得我心,也因為對街就有我鍾愛的浦江亭日式精緻燒肉。胡志明市餐廳真的多到數不勝數,但是想吃美味燒肉往往也考驗饕客們的烤肉技術。而蒲江亭就是連我這種手拙之人都可以烤出鮮美烤肉的神奇食堂!以往我心中第一名的日式燒肉是我們台南的碳佐麻里,但是遇到浦江亭以後,碳佐麻里卻被狠甩好幾條街。

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Landmark Ussina

高級日式牛排

原本是為了尋找螃蟹先生突然想吃的燉飯料理來到這間Ussina牛排餐廳,才發現牛排果然是不能錯過的主打招牌!Ussina位在Landmark81大廈的77樓處,需要轉乘電梯才能抵達。高級日式牛排是必點料理,此外也推薦大家晚餐時間來訪,在Landmark大樓內用餐,不就是為了欣賞美麗的胡志明市夜景嗎!

Pizza 4P’s 

Pizza 4P’s是越南十分知名的比薩品牌,由兩位來自東京的日本人一手創立這個連鎖義大利窯烤比薩品牌,主打自製起司和「農場直送餐桌」的新鮮食材。Pizza 4P’s從胡志明市出發,已經遍及河內、峴港、芽莊、海防、平陽省,甚至到柬埔寨首都金邊都可以看到他們的身影。除了比薩,還有義大利麵、牛排、布蕾等西餐料理。在胡志明市有大葉高島屋(6樓)、檳城市場和日本街等13家分店。

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Delicious pizza being served at a restaurant
Delicious pizza being served at a restaurant by Jakub Kapusnak is licensed under CC-CC0 1.0

西貢日航酒店Buffet

龍蝦吃到飽

南越一向以便宜又大碗的鮮美海鮮享譽全國,胡志明市的日航酒店(Hotel Nikko Saigon Buffet)便將這點發揮到極致。晚餐時段的龍蝦吃到飽是諸多客人趨之若鶩的最大賣點,外加各種越式、中式、西式、港式、日式料理,如此豪華奢侈的自助餐Buffet每個人只要台幣兩千元!假日客人眾多,想前往嘗鮮一定要先預約。另外,龍蝦需要和桌邊服務生點,等待時間會比較久,而且龍蝦肉也不算多,可以直接一次點個五六隻大快朵頤。

assorted seafood in a market
Photo by Chait Goli on Pexels.com

Fujiro豬排屋

厚切豬排屋

胡志明市日本街是眾多日本人、台灣人和韓國人愛去的美食一條街,走進日本街,兩側滿滿的日本餐廳和紅色日式燈籠真讓人有置身日本的錯覺。有一天瑪莎和位在胡志明市工作多年的朋友相約聚餐,便來到這間Fujiro厚切豬排屋,號稱全胡志明市最美味的專業豬排就在這裡頭!走進餐廳,客人也都是日本人居多。饕客們一定要嘗看看2.5cm的厚切豬排飯,米飯不僅飽滿可口,還給你超大分量。女孩們來Fujiro用餐,可以點「少飯」的選項,一樣能讓你從中午飽到晚上。

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