越南胡志明市日本料理推薦！5間胡志明市日料美食盤點

對於第一次來胡志明市旅遊的朋友們來說，都會把越南料理吃好吃滿。但是對我們這些長居越南的台灣人來說，越南料理已經是日常小吃。周末假日探索的從來都是些異國美食。

台灣人對於日式料理的執著，真的到哪裡都能挖掘出美味的日料。胡志明市日本料理餐廳，當然也是必不可少，以下幾間是我跟幾個朋友一直回訪的胡志明市日本料理，提供給大家做個參考囉！

胡志明市日本料理推薦

浦江亭(Uraetei Yakiniku)

瑪莎個人最喜歡逛的胡志明市百貨公司是Saigon Square旁的大葉高島屋，不只是因為裡面的動線設計深得我心，也因為對街就有我鍾愛的浦江亭日式精緻燒肉。胡志明市餐廳真的多到數不勝數，但是想吃美味燒肉往往也考驗饕客們的烤肉技術。而蒲江亭就是連我這種手拙之人都可以烤出鮮美烤肉的神奇食堂！以往我心中第一名的日式燒肉是我們台南的碳佐麻里，但是遇到浦江亭以後，碳佐麻里卻被狠甩好幾條街。

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• 地址：69 – 71 Đ. Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, 越南
• 營業時間：周一到日11:00-22:00
• 電話：+841900633302

Landmark Ussina

高級日式牛排

原本是為了尋找螃蟹先生突然想吃的燉飯料理來到這間Ussina牛排餐廳，才發現牛排果然是不能錯過的主打招牌！Ussina位在Landmark81大廈的77樓處，需要轉乘電梯才能抵達。高級日式牛排是必點料理，此外也推薦大家晚餐時間來訪，在Landmark大樓內用餐，不就是為了欣賞美麗的胡志明市夜景嗎！

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• 地址：Vincom Landmark, 720A Điện Biên Phủ, Phường 22, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh, 越南
• 營業時間：周一到日11:00-23:00
• 電話：+842873079793

Pizza 4P’s 

Pizza 4P’s是越南十分知名的比薩品牌，由兩位來自東京的日本人一手創立這個連鎖義大利窯烤比薩品牌，主打自製起司和「農場直送餐桌」的新鮮食材。當然，也有壽司、沙拉等。

Pizza 4P’s從胡志明市出發，已經遍及河內、峴港、芽莊、海防、平陽省，甚至到柬埔寨首都金邊都可以看到他們的身影。除了比薩，還有義大利麵、牛排、布蕾等西餐料理。在胡志明市有大葉高島屋(6樓)、檳城市場和日本街等13家分店。

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• 地址：15 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 700000越南
• 營業時間：周一到日11:00-22:00
• 電話：+8419006043

西貢日航酒店Buffet

龍蝦吃到飽

南越一向以便宜又大碗的鮮美海鮮享譽全國，胡志明市的日航酒店（Hotel Nikko Saigon Buffet）便將這點發揮到極致。晚餐時段的龍蝦吃到飽是諸多客人趨之若鶩的最大賣點，外加各種越式、中式、西式、港式、日式料理，如此豪華奢侈的自助餐Buffet每個人只要台幣兩千元！假日客人眾多，想前往嘗鮮一定要先預約。另外，龍蝦需要和桌邊服務生點，等待時間會比較久，而且龍蝦肉也不算多，可以直接一次點個五六隻大快朵頤。

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• 地址：235 Nguyễn Văn Cừ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, 越南
• 營業時間：周二到日18:00-22:00
• 電話：+84283929 5520(須電話提前預約)

Fujiro豬排屋

厚切豬排屋

胡志明市日本街是眾多日本人、台灣人和韓國人愛去的美食一條街，走進日本街，兩側滿滿的日本餐廳和紅色日式燈籠真讓人有置身日本的錯覺。

有一天瑪莎和位在胡志明市工作多年的朋友相約聚餐，便來到這間Fujiro厚切豬排屋，號稱全胡志明市最美味的專業豬排就在這裡頭！走進餐廳，客人也都是日本人居多。饕客們一定要嘗看看2.5cm的厚切豬排飯，米飯不僅飽滿可口，還給你超大分量。女孩們來Fujiro用餐，可以點「少飯」的選項，一樣能讓你從中午飽到晚上。

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• 地址：8B1 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, 越南
• 營業時間：周一到日11:00-14:00；16:00-20:30
• 電話：+840983994220

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