本來想說已經喝過無數蛋咖啡，這間Little Hanoi egg coffee拿下TripAdvisor 2024年旅人獎又能有何新意?實際探訪以後，從走進巷弄到Little Hanoi egg coffee店內裝潢，不同的蛋咖啡口味與菜單選擇，就像沉浸到屬於越南獨特的靜謐舊時光。抹茶蛋咖啡的抹茶味不會很重，入口有抹茶粉倒是別有風味。喜歡重口味的可以點巧克力蛋咖啡，味道很是融洽！冷的蛋咖啡雖然容量比較大杯，但是熱的蛋咖啡風味更佳、值得細細品嘗
千呼萬喚始出來！在胡志明市蟄伏數年，總算整理出這篇胡志明市咖啡廳必訪名單。每間都是瑪莎和朋友們一訪再訪的絕美咖啡廳，後續也會陸續增加新的咖啡廳，邀請你一起體驗越南咖啡的魅力！
胡志明市最有名、聲譽也最好的烹飪課就是胡志明市鴉片工廠罌粟(Hoa Tuc)餐廳，也是2023年米其林選入的越菜餐廳。這間名聞遐邇的鴉片工廠罌粟餐廳，其實是因為本店的舊址是胡志明市的鴉片工廠。餐廳本身的名字叫做罌粟。
一直有耳聞胡志明市檳城市場附近有台灣人經營的精品咖啡廳，今年瑪莎跟Amazing specialty coffee的緣分就來了。Amazing specialty coffee坐落在胡志明市檳城市場附近。創始人Aldrich是正港台灣人，過往的咖啡貿易經驗，讓他越發想將他所喜愛的精品咖啡介紹給越南當地，從而催生出Amazing specialty coffee精品咖啡品牌。
繼去年米其林必比登美食在台灣造成一股騷動，今年必比登美食名單也來到越南了！
2023年分別在河內與胡志明市選出推薦餐廳與小吃，在胡志明市則有55間餐廳與小吃被點名。
胡志明市米其林美食則已經有5間米其林一星嚴選餐廳了！一起來看看米其林到底在胡志明市選出甚麼好味道吧！
繼上一篇越南國菜河粉的美食文受到不少人的迴響後，今天再分享一篇瑪莎近期挖掘到的越南國民小吃：Bánh mì ơi越南法國麵包！Bánh mì ơi 是近年胡志明市美食中的閃耀新星，醒目與新潮的店面吸引不少年輕人的目光，真正讓人想動身前往Bánh mì ơi的意念全是由他們家的招牌時尚黑金越南法國麵包！
第一郡是胡志明市的中央市區黃金地帶，也是所有餐飲的兵家必爭之地。跟著瑪莎帶你到第一郡美食清單裡，從早吃到晚！
胡志明市第二郡是歐美人士群聚的重要小鎮，因其舒適悠閒的河邊小鎮氛圍，與第一郡車水馬龍的生活步調大不相同，吸引諸多追求生活品質的外國人定居於此。
小小的第二郡聚集了超多歐美異國美食，走在路上都是滿滿外國人。也是目前瑪莎居住的地區，跟著我一起去探索第二郡美食吧！
錦麗河粉曾經在2013年被華爾街日報入選為胡志明市最好吃河粉之列，2014年被TripAdvisor 授予卓越獎，2023年再度被米其林必比登美食選入名單。來胡志明市旅遊，一起到錦麗河粉品嚐南越的河粉風味，再到安東市場血拼！
越南胡志明市旅遊怎麼可能少了胡志明市美食相伴，在這個國際化的大城市有著數不勝數的美食餐廳。今天跟大家分享各種早餐、午餐、晚餐和下午茶、甜點胡志明市餐廳，數量不斷更新中，記得回訪瑪莎部落格囉！