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【越南平陽美食】台菜吉祥餐廳家鄉味薑母鴨、滋補羊肉爐、香噴噴麻油麵線還有隱藏超級料理!

【越南平陽美食】台菜吉祥餐廳家鄉味薑母鴨、滋補羊肉爐、香噴噴麻油麵線還有隱藏超級料理!

禮拜三來吉祥餐廳用餐,這是瑪莎一直很喜歡的台菜餐廳之一。吉祥餐廳位於新加坡一越新住宅區地帶。把這個區域稱之為平陽華人區應該不為過,平陽台菜、中菜密集度最高的地區就在這裡。同時也是流動率最高的地區,每年都有不同的餐飲業者進駐,但是能長久存活下來的業者並不多。吉祥餐廳,就是其中的佼佼者。

吉祥餐廳營業快滿十年,到前年為止都還是半開放式的用餐環境。直到最近,趁著疫情期間沒辦法順利營業,才改裝成帶冷氣的室內用餐場所。

店內可以容納大約100個人,還有一個裡側的包廂可以選擇。餐廳正對面有小停車場,不用擔心沒地方停車。

吉祥餐廳提供的菜單非常豐富,鍋類有薑母鴨、羊肉爐、越南本地特產辣椒雞火鍋。熱炒類有眾多台菜,如宮保雞丁、鳳梨蝦球、沙茶牛肉、鐵板豆腐、三杯雞、客家小炒等。燒烤類和各式炒飯炒麵,以及麻油麵線。

老饕們說起吉祥餐廳,都會再確認一次「是那間吉祥烤鴨嗎?」

菜色如此齊全的吉祥餐廳,總是能讓愛吃的台灣人身心滿足。然而讓人不遠千里、慕名而來的其實是北京脆皮烤鴨捲餅。北京烤鴨分為悶爐派與掛爐烤鴨,台灣多數是悶爐烤法,在越南創業的台灣餐廳吉祥也是。

同時,吉祥也提供了一鴨二吃的吃法,客人點一道烤鴨,會有烤鴨捲餅跟炒鴨骨上桌。將脆皮烤鴨連同小黃瓜和大蔥包進潤餅餅,就是經典的烤鴨捲餅。炒鴨骨看上去貌不驚人,但味道卻十分美味。不過,這道吉祥經典菜色已經成為隱藏料理,想吃烤鴨的朋友要提前跟餐廳預訂,在菜單上是點不到的喔。

除了隱藏料理烤鴨捲餅必點以外,蔥油雞也是瑪莎強力推薦的料理。熱炒類跟燒烤類表現在水準之中,鍋類則是普普通通。

來吉祥用餐記得要呼朋引伴,這裡提供的都是份量頗多的合菜。光是一份8萬元的麻油麵線就要三個人才能吃完。

來這裡吃飯平均20萬左右就可以吃地很飽。然而我們來用餐這天是來為朋友慶生,大家打算大吃一頓。8個人吃了1隻烤鴨、2個火鍋、8道菜和一堆燒烤。仰賴壽星的九折優惠,大家分攤下來,一個人是38萬。

吉祥在改裝以後把人力也加倍了,上菜速度極快。以前烤鴨都是老闆親自上陣,每天應付絡繹不絕的客人都能看到他大汗淋漓地忙進忙出。如今烤鴨成了隱藏料理,老闆也多了時間更多與客人聊天喝酒,聯繫感情。

🚩🚩吉祥餐廳地址:Lô 78-79, tổ, 2 Khu Phố Hòa Lân 1, Binh Hoà, Thuận An, Bình Dương

🚩🚩定位:https://reurl.cc/R67z39

🚩🚩營業時間:周一到週日11:00-13:00、15:00-22:00

🚩🚩電話:0386 106 311

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